四合面菜窝头做法

四合面菜窝头的做法如下：

食材用料

千张适量

糯米适量

白糖适量

酵母适量

白面适量

糯米面适量

豆面适量

细玉米面适量

膨化绿豆片适量

白玉米面适量

具体步骤

酵母温水活化十分钟，然后将其倒入面粉中。

揉成软硬适宜的面团，放在温暖处进行第一次发酵。

加入膨化绿豆片，继续揉匀，然后进行第二次发酵。

取面团用手团成团，用一个手指在底部打洞，进行二次发酵。

热水上锅蒸15分钟，即可出锅。

烹饪技巧

如果少放玉米面，口感会更像馒头，也会更好吃。

这个做法结合了多种面粉和配料，制作出的四合面菜窝头既有粗粮的营养，又有白面的细腻口感，非常适合喜欢健康饮食的人。