猪尾祛湿汤做法

猪尾祛湿汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 简单猪尾汤

食材：

猪尾2根

姜片适量

葱片适量

黄花倒水莲50克

食盐2茶匙

步骤：

1. 将猪尾清理干净，刮去猪毛，剁成小块，放入锅中，加入姜片和葱片及2汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出过凉水清洗干净，控干水分备用。

2. 将处理好的猪尾放入电高压锅，加入黄花倒水莲和3倍量的清水，盖上锅盖，按下煲汤键，煲40分钟。

3. 煲好后加入2茶匙食盐，盛碗即可食用。

此汤滋补养身，清热祛湿，适合经常饮用。

2. 黑豆花生猪尾汤

食材：

黑豆（适量）

花生（适量）

猪尾巴（一条）

盐巴（适量）

姜片（两到三片）

步骤：

1. 黑豆和花生提前浸泡两个小时以上。

2. 猪尾巴洗净，剁成小块，放入炖锅中，加入姜片。

3. 加满清水，使用电压力锅或隔水炖煮20到30分钟，最后加入适量盐巴调味。

此汤营养丰富，有助于祛湿。