临淄哪里的菜好吃
临淄的美食丰富多样,以下是一些值得一试的地方特色美食:
鼎辉金岭酱牛肉:
色泽红润,肉质紧实有嚼劲,每一口都带着浓郁的酱香,是肉食爱好者的梦中情人。
赵氏烧鸡:
使用祖传秘方,鸡肉鲜嫩多汁,皮色金黄,连骨头都带着香气,是临淄的美食名片之一。
小乔豆腐餐厅的神仙豆花:
口感细腻顺滑,搭配秘制酱汁,酸甜适中,特别是用当地的水豆腐制作,更添一份自然豆香。
皇城于记补元烧肉:
外皮酥脆,里面的肉软嫩到入口即化,据说只选用金岭镇的黑猪肉,配上齐文化的传统制法,吃起来别有一番滋味。
金岭南北汇八宝鸡:
鸡肉软嫩,八种馅料香气扑鼻,口味层次丰富,是一道考验厨师功力的菜。
南仇捶击丸子:
起源于清嘉庆年间,纯手工制作,白、弹、美、香、飘、脆,营养丰富,香弹可口,老少皆宜,被誉为“功夫丸子水上漂”。
金岭烧饼:
从清朝末期形成规模,经过100多年的发展与传承,口感外酥里嫩,嚼劲十足,是临淄人嚼不腻的舌尖上品。
马颖清真蜜食:
有100多年的制作历史,形如马蹄,层层片片叠在一起,色如琥珀,散发出悠悠蜂蜜桂花消香,食之拔丝,松脆清冽。
青海酿皮:
在潘庄里面,一般是提前订外卖比较多。
遄台凉皮:
在临淄吃了十几年了,每天需要排长队。
张礼记:
小龙虾、酥锅、肉干都很好吃。
馕坑:
在铁路南、七中那条路往南二三百米路东一个小院里。
高丽烧烤:
在稷下美食广场。
邹平鸡胗店:
在原来稷下书城南边。
金三角水饺店:
在金三角。
果木烤鸭:
在封神宫对面。
西老猪蹄:
在西老村。
蒙山蚂蚱鸡牛山路店:
在一诺路与牛山路交叉口东一百米路北。
蒙山蚂蚱鸡临淄大道店:
在人民路与大顺路交叉口北五十米路西。
三峡烤鱼:
在牛山路与桑坡路交叉口北一百五十米路东。
蹴鞠狮子头:
以唐代八片鞠为原型发明的创新菜品,汤清味浓,肉感紧致。
鱼腹藏羊:
传统鲁菜,羊肉的浓香和鱼肉的鲜甜充分结合,口感肉质鲜嫩,味道醇厚。
王齐酥饺:
外皮薄如蝉翼,炸至金黄,馅料香气四溢,肉汁鲜美,是临淄人逢年过节必不可少的美味。
大于水饺店:
水饺皮薄馅大,口感滑嫩,馅料鲜美,素馅清香,每一只水饺都饱满多汁。
这些美食各具特色,无论是传统名吃还是新兴美食,都能满足不同游客的口味需求。建议您提前规划好行程,逐一品尝这些地道的临淄美食。