仙湖有什么好吃的

仙湖地区有多种美食值得品尝，以下是一些推荐：

仙湖银鱼：

被誉为美味且生命周期短的银鱼，在秋季丰收开湖捕捞期最为新鲜。可以尝试半山音乐餐厅的仙湖银鱼饼，蛋饼香酥包裹鲜嫩的银鱼，搭配酸甜蘸料，口感层次丰富。

莲藕：

秋季是鲜藕采摘季，抚仙湖的莲藕口感鲜嫩，适合凉拌。山海餐厅的凉拌抚仙湖莲藕是特色菜品，色泽红亮，味道微辣咸鲜。

板栗：

仙湖的板栗香甜软糯，肉质细糯，适合秋天品尝。可以尝试直接食用或制作成甜点。

螺蛳：

仙女湖的螺蛳体小肉筋道，适合夏季夜宵。可以尝试爆炒螺蛳或将其与其他食材搭配烹饪。

竹笋：

仙女湖的竹笋无污染，富含多种维生素，适合清炒或炖汤。

农家柴火鸡：

采用当地农家自养土鸡，以炖为主，保持鸡肉原味，汤浓味鲜。

琥珀桃胶：

由桃树胶体制成，有浓厚的桃木香味，口感Q弹。

河虾：

新鲜河虾肉爽滑清甜，适合清煮和小炒。

腊肉：

仙女湖湖畔的农家腊肉搭配冬笋烹饪，味道鲜美。

砂锅鱼头：

汤汁乳白，清香味鲜，是仙女湖的特色菜品。