怎么点外卖好吃又健康

要健康地点外卖，可以遵循以下建议：

尽量选择食材品种较为丰富的快餐外卖品种，避免只有很多主食而蔬菜、鱼肉、蛋奶都很少的品种。

注意经常调换外卖品种，避免食材过于重复。可以和朋友、同事一起点，分享着吃，增加食物多样性，丰富营养摄入。

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，建议点外卖时一定要点有蔬菜的品种，尽量多点一些蔬菜。

重口味的菜如麻辣香锅、水煮鱼、水煮肉等，油多的菜还有各种煎炸食物，如煎带鱼、炸丸子、炸鸡腿、锅包肉等；加糖的菜有鱼香肉丝、西红柿炒蛋、糖醋排骨、红烧肉等，点的时候都尽量回避、少点。

经常吃外卖容易出现维生素矿物质等营养素摄入不足的问题，可以在用餐时补充复合维生素矿物质补充剂，帮助避免可能的维生素、矿物质缺乏症问题。

选有实体店的餐厅，更靠谱；选连锁餐厅，食材和制作标准更明确。

选“轻食”或“健康餐”，营养搭配更均衡。主食选五谷杂粮米饭、粗粮馒头等；荤菜推荐蛋、鱼、虾等；素菜至少两种，绿叶菜为主。饮料选低糖或无糖的，酱料尽量少用。

根据一段时间内就餐频次、食物种类和数量调整其他餐次，保证能量平衡、膳食合理。尽量做到每天只吃一餐外卖，其余两餐自己做，特别要注意弥补外卖里没有的新鲜蔬果、全谷杂粮、奶类坚果等食品类。

外卖的主食都是大分量，可以和其他人共用一份主食，吃着刚刚好。还可以自带红薯、玉米、燕麦片、全麦面包代替一部分主食，增加粗粮摄入。

点餐前可以向餐厅提出配白水、少盐、少油、少糖等健康诉求。如果怕酱料太咸，可以备注“麻烦少少盐”“麻烦酱料单放”“麻烦不放盐”。

外卖盒子基本都是塑料制品，有的是一次性泡沫饭盒（PS材质），有的是长方形或圆形塑料盒（大多是PP材质），还有的直接用塑料袋（常见为PE材质）。微塑料伴随食物进入我们的身体，对呼吸道、肝脏肠道等都有不可忽视的危害，所以我们可以自备一套餐具食用饭菜。

如果很饿，先吃一点零食，过上三五分钟后再点。因为饿的时候容易选择口味重、容易饱腹、高油高盐的食物，也会不知不觉点下更多的分量。

蔬菜最容易被忽略，但想要营养均衡，蔬菜需要的量又最大。建议优先点蔬菜，然后根据蛋白质情况补齐肉菜，最后看有没有杂粮类的主食。

如果怕酱料太咸，可以备注“麻烦少少盐”“麻烦酱料单放”“麻烦不放盐”。如果怕油重，可以备注菜的做法，例如，“麻烦换个做菜方式”，白灼、蒸、煮、凉拌等等，实在不行，直接备注“麻烦少油”。

通过以上这些方法，可以有效地选择健康的外卖，减少对身体健康的影响。