中国西点学校招聘要求
中国西点学校的招聘要求通常包括以下几个方面:
职业技能
熟悉西点制作的基本技巧和理论知识,包括面点制作、烘焙技巧、食材搭配等。
具备创新思维,能根据市场需求和客户需求研发新品种和优化菜品。
熟悉食品安全法规,具备良好的卫生习惯,确保食品质量安全。
具备食材挑选和刀工处理能力,熟悉厨房设备和工具的使用及维护。
掌握西餐西点的基本工艺和流程,如面团制作、馅料调配、烘焙温度控制等。
工作经验
要求应聘者具有1-5年以上的西点师工作经验,熟练掌握各类西点制作工艺。
有大型餐厅或酒店实习经历者优先。
学历与专业
通常要求应聘者具有烹饪、西点等相关专业,大专及以上学历,或具有同等技能水平的其他专业背景。