椰蓉薄脆饼干的做法

椰蓉薄脆饼干的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一

准备食材：

椰蓉、细砂糖、低粉、蛋白、融化的黄油。

混合搅拌：

将椰蓉、细砂糖与低粉倒入碗中，混合搅拌均匀。

加入蛋白和黄油：

倒入蛋白搅拌均匀，再倒入融化的黄油混合搅拌均匀。

成型与烘烤：

取一小份面团搓圆放入烤盘，勺子蘸水压成薄片，烤箱预热170度烤15分钟左右，放凉后食用。

做法二

准备食材：

低筋面粉、无盐黄油、奶粉、白砂糖、黄细砂糖、鸡蛋、蜂蜜、盐、香草精。

黄油软化：

加入白砂糖搅打均匀蓬松，再加入黄细砂糖继续搅打均匀。

加入鸡蛋和蜂蜜：

加入1个鸡蛋，用打蛋器搅打均匀，加入1T蜂蜜搅拌均匀，再滴入香草精，放入少许盐搅拌均匀。

筛入粉类：

筛入低粉和奶粉，用刮刀压拌成面糊。

挤花与烘烤：

装入挤花袋，将面糊挤进放了椰丝的盆中，表面撒上椰丝。将小面糊移入烤盘，用勺子压扁，表面再撒上一层椰丝。烤箱预热180度，中层上下火12分钟左右。

做法三