西点的名词

西点的英文名词为 Bakingfood或 West pastry，是指源于西方国家的点心与糕饼。这些食品通常以面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等为主要原料，并可能添加其他辅助材料。西点的制作过程中常采用烘制、烤制等工艺，使其具有特定的色、香、味、形。

根据不同的分类方法，西点可以包括以下几类：

小点心：

如饼干、曲奇等。

蛋糕：

包括重油蛋糕、清蛋糕等。

起酥：

如各类起酥点心。

混酥：

如混酥类点心。

气古：

这是一种较为特殊的西点点心。

此外，西式甜点在中文中通常简称为“西点”或“西饼”，而日文则称之为“洋菓子”。

综上所述，西点的名词可以明确为 烘焙食品，涵盖了各种通过烘焙工艺制作的西方点心和糕饼。