四川好吃兔
四川好吃兔有以下几种推荐:
自贡兔
麻辣兔:自贡兔的经典口味,以红彤彤的辣椒与花椒相互交织,赋予兔肉浓郁的麻辣香气。一口下去,兔肉的鲜嫩与麻辣的刺激在口中完美融合,让人直呼过瘾。
冷吃兔:经过特制调料腌制后的兔肉,口感紧实,越嚼越香。无论是作为休闲零食还是餐桌上的佳肴,冷吃兔都能满足你对美味的追求。
手撕兔
种花家手撕兔:将兔头的麻辣香酥综合到一起,兔肉厚处软嫩,肉薄之处酥香,辣度刚刚好。新鲜现做,整只手撕,麻辣鲜香,皮酥肉嫩,外表焦香,入口有嚼劲。
兔头
兔头:自贡人特别喜爱兔头,尤其是冷吃兔头,口感软烂,味道麻辣,是下酒的好菜。
兔腿
兔腿:又大只又紧实的兔腿肉,巨有嚼劲,香辣可口,是四川美食中的一绝。
跳水兔
跳水兔:在泸州非常有名,先让兔肉洗个冷水澡,再用花椒、八角等佐料爆香,随后高汤焖煮,口感层次丰富,鲜辣可口。