冷库猪骨头不好吃

冷库猪骨头不好吃可能是因为 在冷冻过程中，排骨表面的细菌没有完全被杀死，导致腐败产生异味。以下是一些去除排骨怪味的方法：

泡水法：

将冷冻排骨放入清水中浸泡2-3个小时，每隔半小时换一次水，可以有效去除异味。

醋法：

将排骨放入开水中焯水，然后加入适量的醋，继续煮10分钟左右，再用清水冲洗干净，味道会变得清新。

姜片法：

将姜片放入开水中煮沸，然后将排骨放入水中焯水，再用清水冲洗干净，可以去除异味。

料酒法：

将排骨放入开水中焯水，然后加入适量的料酒，继续煮10分钟左右，再用清水冲洗干净，可以去除异味。

煮汤法：

将排骨放入锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，煮成汤，味道会变得清新。

建议选择以上方法中的一种或几种，以改善冷库猪骨头的口感和风味。