生羊肚怎么弄好吃

生羊肚可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

爆炒

食材：羊肚2块、香菜适量、油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量。

步骤：

1. 将香菜清洗干净，羊肚切成条。

2. 炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香后放入羊肚。

3. 加入适量的酱油和胡椒粉，继续翻炒。

4. 最后加入香菜，大火翻炒一下即可出锅。

清汤羊肚

食材：羊肚2块、香菜适量、油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量、生姜、大蒜等。

步骤：

1. 取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。