南宁牛杂哪家好吃

在南宁，有几家牛杂店非常受欢迎，以下是一些推荐：

分店多家，每一家都很火爆，招牌菜包括老友炒牛杂和白灼三脆，具有标准的南宁风味。

位于柳沙三兴花园内，以现炒生料为主打，特别是牛光元口感爽脆弹牙，生意非常好，经常有络绎不绝的顾客。

虽然店名是海螺店，但最招牌的菜是老友紫苏炒牛杂，地道的南宁风味，深受老南宁人喜爱。

店铺虽小但非常火爆，牛杂直接炖煮，有嚼劲，酱汁独特，有三种酱汁可选，地址在壮志路9号邕江御景1期工程1楼23号铺面。

一家老店，回头客很多，分为牛杂区和烫菜区，酱汁种类多，地址在南国街49号。

在中山路非常出名，每天晚上都有很多人，牛杂和各种丸子、油果一起煮，汤汁浓郁，地址在中山路233-2号。

环境简陋但不影响其受欢迎程度，招牌是牛杂粉，分量足，汤汁鲜美，地址在福建路18号。

菜品丰富，牛杂弹牙好吃，酱汁有酸辣、咸辣、不辣三种，地址在星湖路南一里7-1号。

特色小店，保留了传统模样，牛杂焖得很够火候，没有香气逼人的香料味，地址在青秀区古城路18号。

牛杂串用牛骨头汤熬出来，炖得软而不烂，吃起来没有牛腥味，地址在西乡塘区西乡塘东路8-7号正宁花园8栋1单元1011商铺。

位于青秀区柳沙路16号，以现炒生料粉为主打，特别是牛光元口感爽脆弹牙。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢传统的南宁风味，可以尝试真好吃牛杂、侏罗纪爆炒生料和越南风味海螺店。如果喜欢炖煮的牛杂，覃叔牛杂和红姐牛杂都是不错的选择。而如果追求传统小摊的烟火气，清香园和孔记牛杂则更为推荐。