好吃不贵的喜饼
九宫格喜饼
特点:国风包装,传统复古,喜庆吉祥。九宫格满满都是料,包含可定制名字的爱心翻糖饼干,附赠手提礼袋。性价比高,适合作为结婚喜礼。
乳山喜饼
做法:
材料:白砂糖35克,面粉200克,花生油35克,酵母3克,鸡蛋2个。
步骤:将酵母和白砂糖搅拌均匀,中间挖坑,敲入鸡蛋和花生油,混合所有材料揉成面团,分割成4份,滚圆后压扁成圆饼状,发酵到1.5倍大小后进烤箱烘烤,上火150度烤15分钟,上色满意后翻面,再烤10分钟。
特点:不加一滴水,便于保存,口感香甜,经济实惠且有营养,适合早餐。
自制喜饼
做法:
材料:高筋面粉1000克,酵母10克,幼砂糖120克,鸡蛋8个,牛奶130克,花生油120克。
步骤:将酵母和幼砂糖倒入高粉中,鸡蛋和牛奶搅成絮状,加入花生油和成团,揉成光滑面团,发酵45分钟,分割成80克一个,擀成饼状,直径约10cm,放入烤箱中层37°二次发酵20分钟,烤制18-20分钟。
特点:口感酥软,香甜可口,适合家庭制作,寓意美好。