大米花怎么放糖好吃

大米花放糖好吃的方法如下：

准备材料

大米（白米或紫米均可）。

糖（白糖、红糖或麦芽糖）。

芝麻。

油（食用油）。

制作步骤

提前浸泡大米：将大米淘洗干净，浸泡1-2小时，然后沥干水分。

蒸制大米：将浸泡好的大米放入蒸笼中，水开后蒸35-40分钟，蒸熟后取出晾凉。

制作糖浆：在锅中加入适量的清水、白糖和麦芽糖，小火熬至糖浆拉丝。

炸米花：锅中倒油，油温六成热时下入米粒，快速炸至膨胀浮起，捞出晾凉。

拌糖：将炸好的米花倒入糖浆中，快速翻拌均匀，使每一粒米花都裹上糖浆。然后加入芝麻，继续翻拌均匀。