餐饮夫妻店利润点多少
餐饮夫妻店的利润点受多种因素影响，包括店铺规模、地理位置、菜品特色、客户群体以及经营成本等。以下是一些关键信息：
平均毛利率
餐饮业的一般毛利率要达到50%到60%才是正常的。
毛利就是没有除去员工工资、水电、税等一切开支的收入。
净利润率
餐饮业净利润率一般为8-10%。
净利润是去掉税收、房租、水电等一切开支后的收入。
具体利润分析
假设一家夫妻店一天有150位客人，每人消费4元，则一天的收入为600元，每月则为18000元。
如果每单客人需要赚取2元的净利，则每月净利润为3600元。
如果居民收入水平提高，每单客人需要赚取的净利也会相应增加，例如收入达到一万时，每单客人需要赚取5元以上。
特色经营
夫妻店应注重特色菜的打造，维持一批固定的客户，长期经营下去利润会很大。