黄油面包电饭锅做法

黄油面包的电饭锅做法如下：

食材准备

高筋面粉415克

牛奶200毫升

鸡蛋2个

酵母4克

盐3克

黄油20克

白糖60克

制作步骤

将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母全部搅匀，加入高筋面粉，揉匀至无干粉状态。

加入室温软化的黄油，继续揉匀，然后盖保鲜膜，醒发至2-2.5倍大。

面团醒发好后，表面抹点油，按压排气，分小份，可用擀面杖擀薄后轻轻卷起，放入电饭煲不开火，二次醒发至2倍大。

最后，电饭煲煮饭模式加热25分钟后，直接转保温模式15分钟（不断电），这样美味的面包就制作完成了。

其他变体

可以根据个人口味添加其他配料，如椰蓉、葡萄干、红枣碎等，增加风味。

在面团第一次发酵时，可以将面团放在有装有小部分水的电饭锅中，利用水温加速发酵过程。