怎样买到好吃的李子
要买到好吃的李子,可以参考以下建议:
看形状和颜色
选择表面光滑、形状漂亮的李子。颜色上,半青半红的李子通常口感酸甜适中,果皮应带有哑光,而不是油光发亮。
摸手感
李子应软硬适中,既不太硬也不太软。过硬的可能未成熟,过软的可能已熟透或腐烂。成熟的李子手感稍软,但不能按压,否则容易损坏。
尝试口感
最直接的方法是向水果店老板要一两颗李子尝一下。如果口感苦涩,则不要购买;如果汁水饱满且酸甜可口,则是好李子。
看果柄
成熟后的李子果柄颜色会渐变,偏黄,且轻轻一摘就掉。未熟的李子果柄颜色较深,且结实。
闻气味
成熟后的李子会散发出自然的香甜气味。没有香味或气味异常的李子可能不新鲜或已变质。
观察外观和大小
选择个头中等、长得匀称的李子,避免选择过大或过小的李子。大个的李子可能发空,小个的李子可能口感不佳。
检查是否有损伤和裂缝
选择表面没有裂纹或裂缝的李子,这些可能使细菌进入果实内部,导致变质。