好吃的杂办

这里有两个关于如何利用剩饭剩菜制作美味食物的建议：

炒饭

材料：剩饭、葱花、火腿肠、香菇、红萝卜。

调料：蚝油、生抽、鸡精、盐、胡椒粉。

做法：

切好葱花、火腿肠丁、香菇丁和红萝卜丁。

将所有蔬菜和米饭放入碗中，加入调料拌匀。

平底锅或电饼铛底部刷油，放入拌好的饭菜，煎至一面金黄后翻面，继续煎另一面至金黄即可出锅。

煎饺抱蛋

材料：剩饺子、鸡蛋、生抽、香醋、芝麻油、葱花、大蒜末、芝麻。

做法：

将剩饺子冷藏一夜，自然解冻。

平底锅刷油，放入饺子，小火煎至两面金黄。