上市的火锅公司

截止到2024年，已经上市的火锅公司包括：

1. 海底捞（HK6862）：成立于1994年，主营川味火锅，2018年9月26日在香港资本市场上市。

2. 呷哺呷哺（HK0520）：1998年创立，2014年12月在香港联交所上市。

3. 一品鸡煲火锅（HPOT）：2024年12月6日向美国证券交易委员会（SEC）提交IPO招股书，计划纳斯达克挂牌上市。

4. GLAMOORE：2024年11月12日向美国证券交易委员会（SEC）递交IPO申请，拟纳斯达克上市。

5. 牛大人：2024年11月12日向美国证券交易委员会（SEC）递交IPO申请，拟纳斯达克上市。

6. 小肥羊：2008年在香港上市，2012年被百胜中国餐饮集团收购。

建议关注这些公司的后续上市进展和市场表现。