什么菜的果实好吃

金银茄

特点：形似鸡蛋的白色茄子，未成熟时呈白色，成熟后变黄。

口感：嫩时口感丝滑细腻，味道像甜瓜。

推荐理由：富含蛋白质、维生素和膳食纤维，营养价值高，适合凉拌或炒。

黑番茄

特点：外表和内部均为黑色，营养价值高，是普通西红柿的10倍。

推荐理由：营养丰富，可食用部分包括嫩茎叶、卷须和地下块根。

羽衣甘蓝

特点：外观类似牡丹，实际上是蔬菜，营养成分高。

推荐理由：蛋白质含量在甘蓝类中最高，食用部分为嫩叶，烹调后绿色，口感鲜美。

樱桃番茄

特点：心脏形，深红色，单果重约10-15克，甜酸可口。

推荐理由：富含多种营养物质，维生素A、C含量尤其高，适合生食或作为沙拉配料。

彩色甜椒

特点：果实近方形，颜色多样，包括黄、白、紫、桔、红等。