火锅种什么草最好养

适合在火锅中种植的草类植物有以下几种：

金莲花耐旱和寒，易养易活，不仅观赏价值高，还可以食用，其嫩叶嫩茎可以凉拌或涮火锅，味道清新爽口。

虾夷葱是一种古老的葱属植物，具有长达5000多年的食用及药用历史。它可以生吃、炒菜焗饭，也可以涮火锅，味辣鲜香，开胃。

月季不仅花姿秀美、花香悠远，还具有药用价值，味甘性温，有活血美容之效。月季的嫩茎可以涮火锅，味道鲜美。

紫苏可以包生鱼片、烤肉，涮火锅吃也很美味。其叶、茎、种子均含有丰富的营养元素，药用价值极高。

香菜耐寒，生长密集，易于种植。可以用老根来种，几天内就能发芽长新叶，适合在火锅中随摘随涮。

油麦菜细长，易于种植，生长速度快，适合在火锅中食用。油麦菜不仅清新养眼，且口感和营养都非常丰富。

韭菜根上架后，30-40天就能吃到韭菜，可以连续收割多年。韭菜在火锅中食用，味道鲜美。

荠菜耐寒，生长密集，易于种植。可以在家里种植一些，自己种的荠菜更鲜嫩干净。

小白菜品种多，生长速度快，适合在火锅中食用。可以在潮土中撒种子，覆上塑料膜，出芽后很快就能长得密密麻麻。

小油菜也是火锅中常见的蔬菜，易于种植，生长速度快，适合在火锅中食用。