安顺好吃的老字号火锅

在安顺，有几家值得一试的老字号火锅：

王老四青椒鱼庄：

以断桥独有的十余种天然绿色香料烹调青椒鱼，色泽亮丽，清香芬芳，滑润可口，营养丰富，适合各年龄层享用，是招待贵宾的特色名食佳品。

关岭断桥鲁林青椒鱼火锅店 （原名平安饭店鲁林青椒鱼）：创始人鲁林自90年代开始经营，专注青椒鱼，2009年获得国家商标注册，被评为“安顺老字号”。

兴仁地摊火锅：

位于贵州省安顺市西秀区家运天城伍家关路111号的15栋11号店铺，火锅味道非常棒，备受食客青睐。

平坝红琴牛肉豆米火锅：

以红豆牛肉为特色，位于贵州省安顺市西秀区黄果树大街横二路的国际佳缘12栋内，味道独特。

6零8号铁涮盘：

火锅与烧烤结合，位于贵州省安顺市西秀区横二路和市东路的交叉路口处，提供混合式美食体验。

李肖张老火锅：

味道正宗的老重庆风味，位于贵州省安顺市西秀区顾府街图书路的第一小学对面16号楼2层内。

幺铺毛肚火锅：

选用关岭牛作为肉源，锅底选用两种辣椒混合炒制，具有艳丽色泽和多元辣味，是安顺家喻户晓的美食。

山城老火锅（苏州路店）：

提供重庆火锅和苗二寨酸汤火锅，麻辣滋味和酸爽口感深受欢迎。

帅帅安顺夺夺粉火锅（人民路店）：

结合传统小吃夺夺粉，提供酸辣、麻辣和清汤等锅底，经济实惠且美味。

王宝器麻椒鱼（宁波路店）：

以椒麻鱼为特色的火锅，鲜爽滋味和清香风味独特。