上海出租屋做什么餐饮

在上海的出租屋里，可以尝试以下几种餐饮项目：

酸辣烫：

酸辣烫是一种以酸辣口味为主的麻辣烫，制作简单，成本低，不需要特别的设备，40平米左右的房间即可经营。主要食材包括各种蔬菜、豆制品和肉类，调料以辣椒、花椒、醋和酱油为主，口味刺激，适合喜欢辣味的消费者。

烤鸡翅：

烤鸡翅是常见的快餐食品，制作技术含量不高，成本较低，适合在出租屋里操作。主要食材为鸡翅，调料包括盐、酱油、五香粉等，烤制过程中可以根据个人口味调整辣度。

煎炒荷包蛋：

荷包蛋是简单易做且非常下饭的菜品，可以搭配各种蔬菜和调料。制作方法包括煎荷包蛋、炒小白菜和炒豆腐等，调料可以使用生抽、鸡粉和老抽等，口味鲜美。

土豆红烧肉：

这是一道经典的中式菜肴，制作过程需要一定的火候和时间，但整体成本不高。主要食材为五花肉和土豆，调料包括冰糖、生抽和醋等，味道鲜美，适合搭配米饭食用。

酱油炒饭：

酱油炒饭是一种简单快捷的主食，适合在忙碌的日子里快速制作。主要食材为米饭和各种蔬菜，调料包括鸡粉、生抽和盐等，味道鲜美，营养丰富。

蒸蛋花：

蒸蛋花是一种简单快捷的早餐或晚餐，制作过程只需10分钟左右。主要食材为鸡蛋和适量的水，调料包括盐和酱油等，口感鲜香软嫩，适合拌饭食用。

家常豆腐：

家常豆腐是一种简单易做且营养丰富的菜品，主要食材为豆腐，可以搭配各种蔬菜和调料。制作方法包括炒豆腐、炖排骨等，调料可以使用花椒、豆瓣酱和高汤等，味道鲜美。

青椒肉丝：

青椒肉丝是一道常见的家常菜，制作过程简单快捷。主要食材为瘦肉和青椒，调料包括料酒、酱油和花椒面等，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。

甜品和饮品：

如果空间允许，还可以考虑制作一些简单的甜品和饮品，如蒸蛋糕、罐头糖水等，增加饮食的多样性和趣味性。

总的来说，这些餐饮项目大多具有制作简单、成本低、适合在出租屋里操作等特点，可以根据个人口味和需求选择合适的菜品进行经营。