50元家庭火锅做法窍门
制作50元家庭火锅的窍门主要包括以下几点：
选择清淡锅底 ：选择清汤锅或菌菇锅等清淡少油的锅底，这样不仅能够让食材涮熟，更不会额外增加太多热量。多选健康食材：
多点高蛋白和高膳食纤维的食材，如纯肉类、豆制品、绿叶菜和海鲜等，先吃菜和肉，肚子先饱了，自然就能减少摄入。
准备食材
肉类：
可以选择嫩鱼丸、龙虾味球、鱼籽包、牛肉丸等。
蔬菜：金针菇、香菇、茼蒿、肥牛卷等。
其他：蛋饺、豆腐、骨头汤等。
炒制底料
热锅入油，放入葱姜蒜炒香，加入火锅底料炒出红油。
如果想要更鲜美，可以用炖好的骨头汤代替清水。
煮食材
先将不易熟的丸子煮开，随后再加入蔬菜烫熟。
根据个人口味，可以选择在火锅里直接炒底料，大小火随时调节，非常方便。