京城最好吃的羊蝎子

北京最好吃的羊蝎子有以下几家：

山水间羊羯子

店铺环境优雅，有亭台楼阁和小桥流水，提供精品锅和普通锅两种火锅选择。

羊蝎子炖得很烂，入口即化，汤虽然较淡，但味道鲜美。

添一顺

位置较偏，但生意非常好，羊蝎子炖得软烂入味，汤头浓郁。

老诚一锅

被誉为京城第一羊蝎子，羊肉不柴不腻，麻辣鲜香，骨髓味道鲜美。

前门大街的蝎王府

这家餐馆位于前门大街，是一家老店，以平价量大实惠闻名，深受本地人喜爱。

紫光园

来自北京紫光园，源自民国1912年，提供传统老方炖制的羊蝎子，肉质嫩，汤鲜美，有筋有髓。

建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家进行品尝。如果喜欢环境优雅、口味清淡的，可以选择山水间羊羯子或添一顺；如果追求传统风味和实惠，老诚一锅和蝎王府都是不错的选择；而紫光园则适合喜欢老北京风味的朋友。