西点甜品做法土豆辅食

土豆泥魔方

食材：土豆泥粉100克、黑白芝麻各5克、广东叉烧50克、芝麻油10克、芝麻酱10克、甘笋30克、香芹30克、鸡蛋1只。

做法：

1. 将甘笋、香芹、叉烧切碎后用芝麻油炒香，加入水和美国原味土豆泥粉搅拌均匀。

2. 把搅匀的原味土豆泥做成方粒状，粘上蛋浆后再粘上黑白芝麻。

3. 用160度至170度油温炸至金黄色，落盘放入用芝麻酱搅拌而成的佐料即可。

土豆泥杏仁冻糕

食材：土豆泥粉80克、甜奶油100克、糖20克、蜜糖20克、烘烤后杏仁片30克、蛋黄2只。

做法：

1. 先将奶油、蛋黄分别用搅拌机打起待用。

2. 把打起的奶油和蛋黄混合土豆泥粉，加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器内急冻0度以下6--8小时以上。

3. 取出切件上盘即可。

土豆泥芝士泡芙

食材：土豆泥粉100克、水200毫升、芝士粉30克、泡芙浆水150克、牛油50克、高筋面粉100克、鸡蛋2只。

做法：

1. 将水、牛油、高筋面粉、鸡蛋搅拌成浆状即成泡芙浆。