好吃的作料拌面条
京味炸酱面
材料：面条250克，黄酱100克，猪肥肉、猪瘦肉各50克，黄豆芽、胡萝卜、青豆、黄豆各适量。调料：植物油、葱末、姜末。
做法：将黄豆芽、青豆、黄豆焯水，胡萝卜切丝焯水，猪肥肉、猪瘦肉切丁。面条煮熟冲凉，热锅倒油炒成肉酱，倒入面条碗中，加胡萝卜丝、青豆、黄豆拌匀即可。
腊肉蛋拌面
材料：面条200克，腊肉丁、圆白菜各30克，鸡蛋1个。调料：植物油、盐、胡椒粉、葱花。
做法：圆白菜切丁，鸡蛋炒熟备用。锅内倒油爆香葱花，放入腊肉丁拌炒，面条煮熟沥干，加圆白菜丁及调料拌匀即可。
臊子拌面
材料：面条500克，猪肉丁400克，虾仁50克，水发黑木耳20克，荸荠10克，豆腐1块，水发香菇30克。调料：盐、酱油、植物油、胡椒粉、水淀粉。
做法：黑木耳、香菇切碎，豆腐切丁，虾仁去沙线切碎，荸荠去皮切丁。锅内倒油，放入虾仁、猪肉丁炒至出油，加入黑木耳、香菇、荸荠、豆腐煮10分钟，调味勾芡，制成臊子，浇在煮熟的面条上即可。