饺子用什么醋好吃

饺子搭配的醋可以根据饺子馅料的不同和个人口味来选择：

陈醋

以高粱为原料酿制，香味浓郁，味道较重。

适合搭配荤馅饺子，如羊肉、鲶鱼等。

可以与蒜泥、辣椒油等调料搭配，增加风味。

香醋

以糯米为原料酿制，味道醇香，酸中带甜。

适合搭配素馅饺子，如白菜、鸡蛋等清淡口味。

酸味柔和，适合不太能吃酸的人。

白醋

主要原料是大米，也适合搭配素馅饺子。

选择时应注意醋的质量，优质的醋应色泽透明，气味香醇。根据个人口味和饺子馅料调整使用不同的醋，可以让饺子更加美味