松蘑做火锅

松蘑做火锅的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 腊味松菌火锅

用料：

腊五花 250g

松菌 1000g

鲜花椒 5g

拍大蒜 20g

盐 适量

做法：

1. 松菌摘干净，放盐浸泡，然后冲洗三四遍，洗净为止。

2. 锅内水烧开，加入猪油，下入松菌，滴少于锅边白醋，沸水捞出，冲冷即可。

3. 锅内放入适量菜油，烧至六成下五花腊肉炒出腊肉油，下新鲜花椒拍大蒜炒出香味，加清水烧开，下松菌，调味，放点土广角配色。

2. 松树菌火锅

用料：

松树菌 2斤

腊肉 适量

姜蒜末 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

白醋 1勺

鸡精 1勺

青红椒 适量

榨广椒 适量

做法：

1. 先清洗干净松树菌里面的泥土和渣渣，洗的时候一定要多洗几遍。