泸州哪家特产好吃

泸州有很多好吃的特产，以下是一些推荐：

这是泸州市古蔺县的特色美食，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著名。古蔺麻辣鸡是当地祖祖辈辈研究出来的卤制食品，以麻、辣等多种香料腌制，口感麻辣鲜香，深受食客喜爱。

合江烤鱼也是泸州的传统美食之一，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。烤鱼选用新鲜鱼肉，配以多种香料烤制而成，口感酥脆，香辣可口。

纳溪泡糖是泸州的传统小吃，以其香甜酥脆、入口即化而著名。泡糖采用糖和水果制成，口感细腻，甜而不腻。

泸州黄粑是四川泸州的传统小吃之一，以糯米、大米、冰糖、黄糖、水等为主原料，经过多道工序制作而成。黄粑色泽金黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜美可口。

泸州白糕始产于上世纪20年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口等特点闻名，成为一种老少皆宜的早点佳品。

叙永豆汤面是四川川南地区著名的特色传统小吃，创制于清末，源于泸州叙永。豆汤面以加碱细面、宽面等为原料，具有味鲜、利汤爽口、风味独特等特点。

泸县桂圆是泸州的传统水果之一，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著名。桂圆富含多种营养成分，具有补血安神、益智宁心的功效。

泸县青梅是泸州的传统水果之一，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著名。青梅可以制作成各种食品，如青梅酒、青梅酱等，口感酸甜可口。

泸县太伏火腿是泸州的特色美食之一，选用优质猪肉为原料，经过精细加工而成，外观红亮诱人，肉质细嫩，口感咸鲜可口。

郎酒是四川泸州古蔺县二郎镇的特产名酒，属于酱香型白酒，以其酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回甜味长而著名。郎酒采用传统工艺酿制，具有悠久的历史和卓越的品质。