蛋糕做法冰箱

食材：

50克黄油

巧克力饼干

蛋糕磨具

吉利丁片

牛奶

奶油

奶酪

可可粉

步骤：

制作饼底

50克黄油放入碗中，碗放入热水中，用热水把黄油融化。

巧克力饼干用擀面杖的一头敲碎，也可以用破壁机打碎。

融化好的黄油倒入巧克力饼干碎里面，用筷子搅拌均匀。

搅拌好后，放入模具中，用勺子压实，放入冰箱冷冻1小时备用。

制作吉利丁糊

吉利丁片放入碗中，倒入适量温开水融化。

牛奶碗里倒入泡软的吉利丁片，用小火慢慢加热，用勺子搅拌均匀，直至吉利丁片完全融化。

制作奶油奶酪糊

碗里放入奶油奶酪，用打蛋器打发，打发后倒入牛奶糊中，用打蛋器不停打发均匀，打发好后放入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时。