花生和洋葱怎样做好吃

醋泡花生

清洗花生：

花生皮上有褶皱，难清洗，可以加一勺面粉吸附脏东西，然后加自来水反复抓洗干净，沥干水分。

蒸花生：

水开后将花生放入蒸锅，蒸10分钟，蒸好放在碗中。

准备调料：

加入胡萝卜、洋葱碎、蒜片、青红椒块、生抽、陈醋、蚝油、白糖和香油，翻拌均匀，浸泡30分钟。

食用：

这样做的醋泡花生，酸酸的，带点甜味，香辣开胃，下酒又下饭。

清爽凉拌洋葱

切洋葱：

顺着洋葱的纹路切，减少辣眼情况，切好后用炒菜盐抓匀腌制5分钟，去除辛辣味并杀出水分。

清洗：

将腌制好的洋葱倒入凉白开中清洗干净，挤干水分。

准备配料：

加入蒜片、小米辣、香菜段、烫熟的木耳和花生米。

调味：

加入盐、鸡精、生抽和陈醋，根据口味可加入适量香油，翻拌均匀即可。

花生米拌洋葱

切洋葱：

洋葱切成丝状，加凉开水加盐和白醋浸泡，冲洗后控干水分。