鱿鱼炒腰花好吃

鱿鱼炒腰花是一道非常受欢迎的菜肴，其口感脆嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。以下是几种不同的做法，供您参考：

鲜鱿鱼切花码味后下鸡油锅快爆几下，捞出备用。

腰花码味后下猪油锅快爆几下，捞出备用。

起混合油锅，加泡椒、泡姜、蒜片、芹菜炒香，将鱿鱼和腰花一起下锅炒转，勾滋汁翻炒即成。

腰花切片，青蒜切段，胡萝卜切片。

鱿鱼撕去表面紫色膜，洗净，片花，切块，用生抽腌制30分钟，加淀粉拌匀。

锅中放入2勺油，七成热，倒入沥干的腰花块，快速翻炒至腰花颜色变浅，再倒入青椒片和胡萝卜片翻炒2分钟，最后倒入鱿鱼花，翻炒2分钟，加2勺生抽，1小勺盐，连续翻炒3分钟即可。

腰花块放入啤酒腌制一下。

蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，加1勺淀粉和适量水调成碗汁。

烧开水，将鱿鱼和腰花分别焯烫后捞出。