把红酒杯的酒倒出来

准备工作

确保红酒杯干净无瑕。

如果红酒从冰桶中取出，先用干净的巾布擦拭瓶口，然后进行包垫，以防手温使酒升温。

倒酒手法

一个手托住瓶底，另一个手把住瓶身，用手腕的角度倾斜倒出红酒，避免瓶口碰到酒杯。

控制倒酒量，通常倒入杯中的三分之一，以便摇杯和品酒。

倒酒时，瓶口距离杯口上方约2厘米，以确保酒液不会溅出。

收手和旋转

倒完酒后，迅速旋转瓶底，然后收瓶，防止滴酒。

桌斟方式

酒杯在餐桌上时，向桌上的酒杯斟酒，保持瓶口距离杯口上方2厘米。

捧斟方式

适用于酒会场合，一手握瓶，一手将杯捧在手上，站在客人右侧，稳健大方向杯内斟酒。