阜阳火锅怎么样做

阜阳火锅的做法可以参照以下几种方法：

鸡肚煲火锅

材料：湛江鸡半只、甜玉米1根、白萝卜1/2个、粉丝1扎、河粉适量、各式蘑菇适量、莜麦菜1把、菠菜1扎、香菜1扎、红枣3颗、桂圆8个、枸杞1小把、姜1小块、葱1段、沙茶酱适量、蒜蓉辣椒酱适量、鸡精少许、盐少许。

做法：

1. 准备锅底材料：甜玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净。

2. 鸡肉斩成小块，用清水洗净。

3. 锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫，变色后捞出，洗去浮沫。

4. 将准备好的材料（除鸡肉外）放入锅中，加入足量水，大火煮开。

5. 放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可。

6. 制作蘸料：将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中。

普通火锅

用料：萝卜、黄豆芽、菌菇类、肉类、海鲜类、娃娃菜、盐、薯类、玉米、花菜。

做法：