西班牙红酒品类
西班牙红酒品类繁多,以下是一些主要的品种:
丹魄 (Tempranillo) 特点:
丹魄是西班牙最具代表性的葡萄品种,带有黑色水果和烘烤香气,适合搭配肉感强烈的食物如牛排和烤羊肉。
著名产地:西班牙是丹魄的发源地,也是全球种植丹魄面积最大的国家。里奥哈地区以丹魄葡萄酒闻名于世。
歌海娜 (Garnacha) 特点:
歌海娜是一种古老的葡萄品种,起源于西班牙东北部的阿拉贡,具有很好的耐热和干旱气候适应性,带有树莓和蔓越莓等红果味及香料风味。
莫纳斯特雷尔 (Monastrell)
特点: 莫纳斯特雷尔起源于加泰罗尼亚,皮厚果串紧凑,成熟时颗粒甜美并带有独特花香。该品种既可用于酿造干红葡萄酒,也可酿造甜红葡萄酒。法力加 (Fino)
特点: 法力加葡萄酒产自卡斯蒂利亚-拉曼恰地区,通常呈现出深色和浓郁口感,带有美妙的果味和坚果调味。里奥哈 (Rioja)
特点:
里奥哈葡萄酒产于西班牙东北部的拉里奥哈地区,以优质葡萄酿制而成,具有浓郁的果香和复杂的层次感,是著名的红酒品种。