一次性筷子怎么挑选红酒
挑选红酒的方法如下:
看酒的等级:
不同国家会给红酒分不同的等级,例如法国将红酒分为AOC、BOD、IGT、VDT四个等级,其中AOC等级最高,表示法定产区葡萄酒,酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。
看酒来自哪些庄园:
例如法国的波尔多地区有多个著名的酒园,如拉斐庄、拉图庄、玛高庄等,这些酒园出产的酒品质较高。
看红酒是否有陈年能力:
有些红酒具有陈年能力,能存放数十年甚至上百年,主要看酒内所含单宁酸的强度以及葡萄类型,例如赤霞珠比较适合制作陈年酒。
色泽度:
高品质的红酒色泽纯净,不会出现浑浊的情况。颜色方面,年头久的红酒颜色越浅,而不是颜色越深。
气味:
真正品质有保证的红酒会散发出淡淡的果香味和酒的醇香,如果打开后是浓浓的香料味,则可能是勾兑出来的。
口感:
高品质红酒入口润滑,喝完嘴唇会稍许发黑,如果是掺色素的勾兑酒,则嘴唇颜色不会发黑。
看酒瓶:
高品质的红酒瓶底部一般有印花纹和压花纹,做工精致。
看标签:
标签上可能会有“Grandcru”、“Grandvin”、“Premiercru”等字样,这些字样代表酒庄的等级。
检查酒的质量:
优质酒相对好一些,可以通过观察酒液是否清澈、是否有沉淀物等来判断。
看条形码:
条形码的数字有助于辨别葡萄酒的来源国家,从而判断其品质。