消毒餐饮具收费

根据我国相关法律法规的规定，消毒餐饮具 不应当收费。具体依据如下：

《食品安全法》第八条：

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。这是餐饮企业的法定义务，不应将消毒费用转嫁给消费者。

《餐饮、修理业价格行为规则》：

餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得收取任何名目的价外服务费或以其他形式价外加价。因此，消毒餐具作为配套服务，不应额外收费。

中消协的表态：

餐饮企业有义务为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，不得将此转嫁给消费者。

国家市场监管局的要求：

餐饮经营者在向消费者提供免费消毒餐饮具的同时，可以提供符合国家食品安全标准的收费餐饮具供消费者选择，但要依法在收费餐饮具外包装上、菜单中对一次性餐饮具购买费、消毒餐饮具使用费明码标价，并提醒消费者是否选择收费餐饮具。

综上所述，消毒餐饮具作为餐饮企业的配套服务，不应向消费者收取额外费用。如果餐饮企业违反上述规定，可能会面临法律责任和消费者的投诉。因此，建议餐饮企业在提供消毒餐具时，应明确告知消费者费用情况，并尊重消费者的选择权。