猫肉汤做法

材料：党参、圆肉、猫肉、生姜片。

做法：将党参、圆肉、猫肉、生姜片同放进炖盅内，加入适量凉开水，用武火隔火炖煮，时间约一个半小时。

材料：猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗、黄酒、盐、味精、胡椒粉、鸡油、大葱。

做法：

1. 将猫肉、猪肉分别切成块，枸杞子、桂圆肉洗净，甘蔗劈开剁成段，葱切成段，姜切成片。

2. 锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫，待猫肉煮透收缩后，捞出，用温水洗净；猪肉用开水煮透洗干净。

3. 将猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入炖盅内，下盐、料酒、葱、姜，倒入鸡清汤，上笼蒸烂，拣去葱、姜、甘蔗、猪肉，加味精、胡椒粉，调好口味即可食用。

材料：猫肉、甘蔗、枸杞、南姜、芹菜、味精、盐、油、麻油。

做法：

1. 猫肉斩块，用放入姜片的沸水飞去腥味和血秽，再起锅下油，将猫肉炒干。

2. 加入料酒、南姜，一起略炒片刻，倒入砂锅，同时投入甘蔗和适量沸水，以文火将猫肉煲至将烂。

3. 除去甘蔗，再放入枸杞、盐和味精，继续煲至熟烂，食用时滴入麻油，伴以芹菜。

材料：猫肉、猪肉、甘蔗、枸杞子、桂圆肉、姜、葱、味精、盐、胡椒粉、料酒。

做法：

1. 猫肉洗净、斩块，放入开水锅中稍煮片刻，捞起过冷河；猪肉洗净，切块；甘蔗洗净，斩成小块；枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。

2. 将所有材料放入炖盅内，加适量清水（最好是鸡清汤）和料酒少许，盖好，用文火隔水炖3小时，捞去姜、葱、甘蔗，用味精、胡椒粉和食盐调味食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。请注意，猫肉汤的营养价值和药用功效因具体做法和配料的不同而有所差异。在制作猫肉汤时，请确保使用新鲜的猫肉，并遵循当地的食品安全法规。