西点咖啡调制作方法

摩卡咖啡

用料：巧克力酱、淡奶油（或鲜奶油）、咖啡一袋、白糖、可可粉适量。

制作方法：

淡奶油需冷藏，咖啡杯中挤入巧克力酱。

咖啡加热水调匀后加入咖啡杯，搅拌均匀。

淡奶油加20%白糖打发，裱花带装上菊花花嘴，按螺旋方向挤在咖啡上，筛上可可粉即可。

卡布奇诺

用料：咖啡粉10克、牛奶150毫升、巧克力碎。

制作方法：

咖啡机预热后放入滤网和咖啡粉，煮出少量咖啡。

牛奶煮到微沸，倒入杯中，用打沫器打至体积约1.5倍，震出气泡。

温热咖啡杯后倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力碎。

奶油咖啡

用料：咖啡、滤纸、肉桂粉、柠檬、淡奶油、蓝莓酱。