早餐西点燕麦方包

早餐西点燕麦方包是一种美味且营养丰富的早餐选择。以下是一种简易的燕麦方包制作方法：

食材

高筋面粉：250克

干酵母：2克

黄油：30克

鸡蛋：1个

牛奶：120毫升

水：15毫升

全蛋液：适量

葡萄干：20克

燕麦片：20克

盐：3克

细砂糖：100克

做法

准备材料：

将所有材料按顺序放入面包机中，先放液体（水、牛奶、鸡蛋），再放面粉（高筋面粉、干酵母、盐、细砂糖），最后放黄油。

和面：

按下启动键进行和面，直到面团光滑有弹性。

发酵：

将面团分成重约60克的小份，把葡萄干裹入面团，然后沾上燕麦片成型，放在烤盘上，放入烤箱箱发酵1-2个小时，直到体积膨胀到原来的两倍。

烘烤：

预热好烤箱至180度，将发酵好的面团放入烤箱烘烤约12分钟，直到表面呈金黄色。

提示

可以根据个人口味调整燕麦和葡萄干的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在面团中加入一些坚果或果干。

烘烤时间根据烤箱的实际情况进行调整，确保面包内部熟透且表面金黄。