眉山好吃的小吃

眉山的美食种类繁多，以下是一些推荐品尝的当地特色小吃：

东坡肘子：

以猪肘为主料，经过精心烹饪，肉质肥而不腻，色香味俱佳。

东坡肉：

传统名菜，由五花肉烹制而成，色泽红亮，味醇汁浓。

洪雅钵钵鸡：

以土鸡为主料，配以藤椒油等调料，皮脆肉嫩，麻辣鲜香。

干巴牛肉：

选用优质牛肉，经过腌烤炒等工序制作，麻辣爽口，油润泛红。

彭山甜皮鸭：

以仔鸭为主料，采用传统手工艺制作，皮酥回甜，肉质鲜嫩。

藤椒钵钵鸡：

使用藤椒油，高汤清淡，鸡肉和蔬菜搭配，味道悠长。

东坡泡菜：

泡酸萝卜，咸酸脆生，颜色鲜艳，香气扑鼻，开胃醒神。

龙眼酥：

传统糕点，口感酥脆，甜而不腻。

仁寿芝麻糕：

以糯米、面粉、核桃、芝麻为原料，甜而不腻，营养丰富。

丹棱冻粑：

四川省丹棱县特色小吃，口感软糯，甜香爽口。

这些美食可以在眉山的各大餐馆和小吃摊品尝到，其中东坡肘子和东坡肉在眉州东坡酒楼和开元禧悦酒店比较受欢迎。