香港好吃的海鲜

在香港，有多种美味的海鲜可以品尝。以下是一些推荐的海鲜：

鲍鱼：

香港的鲍鱼肉质鲜嫩、口感细腻，是宴席上的珍馐佳肴。特别推荐尝试矶烧鲍鱼和金蒜银丝蒸元贝。

石斑鱼：

石斑鱼是香港海鲜的代表，其中老鼠斑最名贵，肉质多刺少，味道鲜美，价格较便宜。

斑马濑尿虾：

这种虾非常粗壮，肉质肥硕，口感弹牙爽脆，是香港吃海鲜的必点菜式。

大花龙：

体型硕大，身上布满五彩斑纹，肉质鲜甜，可用于出品刺身或清蒸，非常美味。

苏眉：

苏眉是一种高级观赏鱼和食用鱼，肉质细嫩，适宜高档宴会。

东星斑：

体色鲜艳，身上布满白色斑点，是高端鱼类之一，也是经典海鲜美食。

喜记避风塘炒辣蟹：

这是香港最有名的海鲜菜肴之一，以避风塘炒蟹为特色。

全记海鲜菜馆：

这里的海鲜品质很好，推荐尝试大元贝、斑马濑尿虾和爆膏濑尿虾。

天虹海鲜酒家：

位于南丫岛，提供椒盐皮皮虾、芝士焗龙虾和蒸鲍鱼等海鲜美食。

威记海鲜：

位于庙街，是游客常去的海鲜餐厅。

此外，西贡、南丫岛、鲤鱼门和长洲等地是品尝新鲜海鲜的好去处，那里有许多海鲜菜馆，顾客可以挑选活蹦乱跳的海产进行烹调。

总的来说，香港的海鲜种类丰富，品质上乘，无论是传统粤菜还是西式料理，都能让人回味无穷。建议去西贡、南丫岛等地的海鲜市场亲自挑选海鲜，享受最地道的香港海鲜美食。