红酒泡多了放什么好吃
红酒泡多了,可以尝试以下几种方法来食用:
红酒鸡翅
翅中用刀划几道痕,用红酒腌半个小时。
锅内放油烧热,放洋葱,稍有香味就放翅中煎至双面金黄,倒入刚腌过的红酒,再加半碗水,加糖,加盐,盖锅,煮至汤汁收干,再加味精,再撒点香葱花即可。
红酒炖牛肉
牛腩切块,加少许盐和黑胡椒,抓均匀。
用红酒炖煮,具体做法可参考上述红酒鸡翅的步骤。
红酒加话梅
红酒加话梅味道非常好,适合女生,有酸甜口味,可以让红酒的滋味变得更加绵长。
可以加冰或鲜柠檬、鲜黄瓜片等,也可以加可乐或雪碧,这样既清甜又爽口。
红酒炖雪梨
梨子去皮去核后放入锅中,倒入红酒直到漫过梨子顶端。
可以加肉桂粉、肉豆蔻粉(丁香)、生姜和糖等香料,以及冰糖和红糖来增加甜度。