红酒不冻吗

红酒 会冻。红酒的冰点通常在零下5℃到零下10℃之间，具体冰点取决于红酒中酒精的含量。在低于这个温度的环境下，红酒会逐渐冻结。如果红酒被冻结，其中的水分会膨胀并可能破坏酒瓶或导致瓶塞被推出，同时也会影响酒的结构和口感，使其变得苦涩和不可饮用。

尽管有些情况下红酒可以在冷冻后解冻并饮用，但这通常会导致酒质下降，因此并不推荐将红酒冻成冰。为了保证红酒的品质和口感，建议将红酒存放在室温下或稍微低一些的温度，并避免将其暴露在极端低温的环境中。如果需要冷却红酒，可以将其放入冰箱中，但不应将其冻结。另一种方法是使用冰桶，加入冰块和水，使酒保持冷却状态，同时不损害其品质。