江苏做餐饮去哪个市

在江苏做餐饮，以下几个城市可以考虑：

南京作为江苏省的省会城市，拥有丰富的美食文化，尤其是金陵菜，口味偏甜。南京的餐饮市场非常成熟，有众多知名餐厅和黑珍珠餐厅，如龙吟山房等。

苏州同样是江苏的美食重镇，以苏帮菜为主，口味偏甜。苏州的餐饮市场也非常发达，有大量的餐厅和黑珍珠餐厅，如苏州的6家一钻餐厅。

无锡被誉为“鱼米之乡”，美食种类丰富，尤其是锡帮菜。无锡的餐饮市场也很活跃，有4家餐厅上榜2024年黑珍珠餐厅指南。

扬州以淮扬菜闻名，口味偏清淡。扬州的餐饮市场非常成熟，有众多知名餐厅，如扬州炒饭等。

徐州位于苏北，口味偏北方，烧烤文化盛行。徐州的餐饮市场也很活跃，有众多餐厅，尤其是外来人口较多，餐饮需求旺盛。

淮安是“中国淮扬菜之乡”，口味既有南方的鲜脆嫩，又有北方的咸浓香。淮安的餐饮市场也很成熟，有众多知名餐厅，如软兜长鱼等。

常州菜属于江浙菜系，精致美味。常州的餐饮市场也很发达，有众多知名餐厅，如常州婚宴等。

根据以上信息，如果你想在江苏做餐饮，建议优先考虑南京、苏州、无锡、扬州和淮安，这些城市的餐饮市场成熟且美食种类丰富。如果考虑北方口味，徐州也是一个不错的选择。常州则适合喜欢江浙菜系的人。