金针菇做法醋溜

醋溜金针菇的做法如下：

方法一：

1. 将黄瓜和火腿切丁备用。

2. 金针菇切去根部撕碎，将撕好的金针菇冲洗干净。

3. 锅热加入油，油热后倒入洗干净的金针菇翻炒。

4. 等金针菇炒软后加入少许盐、醋继续翻炒，然后加入火腿丁和黄瓜丁继续翻炒。

5. 加入一小碗水煮至收汁，看看差不多收汁就可以盛出来了。

方法二：

1. 金针菇切去根部；

2. 放水里清洗干净，红椒切丝；

3. 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝；

4. 放盐；

5. 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分；

6. 加入杏仁油；

7. 加入鸡精；

8. 加入陈醋；

9. 用筷子拌匀即可。

方法三：

1. 金针菇切去根部；

2. 放水里清洗干净，红绿椒切丝；