餐饮营运部简介怎么写

餐饮营运部简介应当包含以下几个关键要素：

部门宗旨

餐饮部是酒店满足宾客基本需求的重要经营项目，被视为酒店营业场所的最大亮点之一。

通过精心策划的环境布置、餐台装饰和器皿配备，以及讲究的菜品烹调和科学合理的搭配，为顾客提供形色美艳的美食和全新的服务理念。

组织结构

餐饮部通常包括中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧、酒吧等多个分部门。

部门内设有餐饮总监、营业部经理、餐厅经理、厨师长、管事部等多个职位，以及主管、领班、服务员、厨师、洗碗工、会议服务员和文员等岗位。

服务理念

餐饮部致力于提供高质量的食物和饮品，以及热情、周到、细心的服务，使客人获得物有所值、赏心悦目的就餐享受。

部门注重服务水准，并根据市场变化不断改良和提高，保持高星级的服务水平。

经营项目

提供包括西式零点、自助餐、团体餐、宴会（酒会）、会议等用餐服务。