平远好玩又有好吃的

平远是一个风景秀美且美食丰富的地方，以下是一些值得推荐的景点和美食：

五指石省级风景名胜区：

这里有美丽的自然风光，是户外活动和探险的好去处。

石正老二牛肉干：

这是一款地道的美食，深受当地人和游客喜爱。

仁居镇的红菌豆腐：

这是一道独有的奇特美食，外表布满红红黑黑的霉菌，口感独特，制作方法讲究。

平远酿豆腐：

与梅州城区的酿豆腐不同，平远的酿豆腐先将豆腐炸至金黄，再酿入肉馅，外皮紧致，中心豆腐鲜嫩。

酸菜炒黄粄：

黄粄是平远非常有代表性的美食，以优质禾米制作，口感韧性有嚼劲，带有咸香味道。

蒸腊味：

秋冬时节，平远地区的腊味特别受欢迎，如腊鸡、腊鸭、腊肉肠等，适合在冬天或春节团聚时享用。

炒三丝：

主要原料是毛竹生出来的竹笋，加入肉丝、鱿鱼丝、香菇丝等炒制，非常下饭。

平远娘酒/米酒：

这是平远乡土文化的重要象征，以当地的八尺娘酒与鸡肉为主料，鸡肉充分吸收到酒香，肉质鲜嫩。

差干焙鸭：

选用当地的土鸭，加上秘制的盐和山茶油，经过慢火焙烤，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

梅菜扣肉：

选用本地饲养的猪肉，肥而不腻，搭配上梅菜，是下饭神器。