西点塔得名字

西点塔的名字是 西洋梨杏仁塔，写作 Tarte bourdaloue。关于这个名字的由来，有两种说法：

1. 据说这种塔是在布鲁塔卢（bourdaloue）大道上的一家甜点店里销售，是由两位名叫法斯凯罗（faquelle）和菜塞特鲁（lesserteur）的西点师研制出来的。

2. 据说蛋糕的名字与传教士路易·布鲁塔卢（louis bourdaloue，1651-1704年）有关系。